Mittagstisch 30.11 - 03.12

Dienstag:
Zwiebelrostbraten
vom Wildschweinrücken mit Spätzle
9.- €

Mittwoch:
"Erlanger Gold"
unser beliebtes Schäuferle mit Kloß & Kraut
9.- €

Donnerstag:
Rehbraten
mit Semmelknödel
9.- €

Freitag:
Zander
9.- €

Diese Preise gelten nur für den Mittagstisch im Haus von 11 - 14 Uhr

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- Speisekarte -

Der Herbst ist da ...

Vorspeisen:

Herbst-Süppchen
Kürbis-Ingwer Creme Suppe mit steirischem Kürbisöl sowie gerösteten Kürbiskernen
6,-€

Feldsalat
mit Kartoffel-Speck-Dressing
8,-€

Wild Hauptgerichte

Wildragout
in fränkischen Rotwein geschmort, dazu Semmelknödel-Souffle & Blaukraut
19,-€

Rehbraten
mit Semmelknödel-Souffle & Blaukraut sowie Preiselbeeren
18.-€

Wildteller
Hirschrücken, Wildschweinrücken mit Rotweinzwiebeln und Spätzle dazu Bamberger Spritzwirsing sowie Preiselbeeren
25.-€

Sebastian Barth's (Küchenchef) Empfehlung:
Rehrücken

Rosa gebraten mit Preiselbeer-Rotweinjus dazu Rahmwirsing sowie Butterspätzle
27,-€

Da wir sehr viel Wert auf Qualität legen, sind unsere Rehgerichte alle aus heimischer Jagd (Jagdrevier Höfen/Roßbach) und deshalb nicht immer verfügbar. Ein Nachweis über die Rückverfolgbarkeit von Wildbret ist am Tresen ausgestellt.

Fisch

Deutscher Edelsaibling
Saiblingsfilet gebraten, dazu Steinpilzrisotto sowie Parmesanschaum
21,-€

Vegetarisch

Gebratene Steinpilze
in Butter gebratene Steinpilze mit Pasta in Riesling/Sahnesoße geschwenkt
15,-€

Dessert

Steirisches Vanilleeis
6.-€

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Vorspeisen

Pfannkuchensuppe A1,C,G,I,J
hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen
5,-€

Leberknödel Suppe A1,C,I,J
hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Leberknödel und Pfannkuchenstreifen
6,-€

Ofenkartoffel G
aus einer frischen Bauern-Kartoffel mit hausgemachten Gartenkräuterquark
5,-€

Ofenfrisches Kräuterbaguette A1,I,J
mit hausgemachter Kräuterbutter
5,-€

Ziegenkäse G,H1,H2,H3,I,J
gratiniert mit Honig auf Salatbett und Nüsse
14,-€

Rinder Tatar C,I,J
angemachtes Tatar aus arg. Rinderfilet mit Wachtelei dazu Cornichons, Zwiebelwürfel und Petersilie
15,-€

Fränkische Schmankerl

"Erlanger Gold" Knuspriges Schäufele 8,9,A1,A2,A3,I,J
unser beliebtes Schäufele aus der Schweineschulter,
dazu Kloß sowie hausgemachtes Sauerkraut
(Schäufele Rohgewicht ca.750 Gr.)
15,-€

klassischer Schweinebraten 7,8,9,A1,A2,A3,I,J
aus regionalem Schweinekamm, dazu Kloß sowie hausgemachtes Sauerkraut
12,-€

Fränkischer Sauerbraten vom Rind 7,8,A1,A2,A3
Sauerbraten vom regionalen Rind mit einer Lebkuchensoße,
dazu Kloß sowie hausgemachtes Blaukraut
14,-€

Rinderroulade "Hausfrauen Art" 7,8,A1,A2,A3,I,J
gefüllt mit Senf, Cornichons, Speck und Zwiebeln mit dunkler Soße, dazu Kloß sowie hausgemachtes Blaukraut
15,-€

Spezialitäten vom Schwein

Fränkische Bratwürste 5,7,A1,I,J
3 Fränkische Bratwürste mit Bio-Kartoffelsalat oder Sauerkraut und Brot
9,-€

Schnitzel "Wiener Art" 9,A1,I,J
paniertes Schnitzel aus der Pfanne vom regionalen Schwein, dazu Bio-Kartoffelsalat sowie Salat der Saison
13,-€

Schnitzel "Wiener Art" mit Waldpilzsoße 7,8,A1,A2,A3,G,I,J
paniertes Schnitzel aus der Pfanne vom regionalen Schwein
mit hausgemachter Waldpilzsoße, dazu Pommes sowie Salat der Saison
16,-€

Cordon Bleu A1,G,I,J
vom Schweinelachs aus der Pfanne, gefüllt mit fränkischem Schinken und Gouda aus dem Allgäu,
dazu Bratkartoffeln mit Speck sowie Salat der Saison
15,-€

"grüne Au" Cordon Bleu 4,7,8,A1,A2,A3,G,I,J
vom Schweinelachs aus der Pfanne, gefüllt mit fränkischem Schinken und Obatzda,
dazu Bratkartoffeln mit Speck sowie Salat der Saison
16,-€

Schweinefilet-Medaillons 8,A1,G,I,J
mit hausgemachter Waldpilzsoße o. Pfefferrahmsoße, dazu Herzogin-Kartoffeln sowie Salat der Saison
18,-€

Hauptspeisen vom Kalb

Wiener Schnitzel "das Original" A1,C,G,I,J
aus der Pfanne, dazu Bio-Kartoffelsalat
sowie Preiselbeeren und Salat der Saison
20,-€

Cordon Bleu vom Kalb A1,A2,A3,C,G,I,J
aus der Pfanne, gefüllt mit
Gouda aus dem Allgäu, dazu Pommes sowie Salat der Saison
21,-€

Gerichte von der Pute

Putenschnitzel A1,A2,A3,G,I,J
paniertes Putenschnitzel, dazu Pommes sowie Salat der Saison
14,-€

Putenschnitzel in Waldpilzsoße A1,A2,A3,G,I,J
paniertes Putenschnitzel
mit hausgemachter Waldpilzsoße, dazu Pommes
sowie Salat der Saison
16,-€

Fischgerichte

Grüne Au Pasta D,H1,I,J
handgemachte Bandnudeln, dazu gebratene Meeresfrüchte mit fränkischer Riesling-Sahnesoße verfeinert
16,-€

Zanderfilet D,H1,I,J
fangfrisch, auf einem Mandelbutterspiegel mit Salzkartoffel
sowie Salat der Saison
17,-€

Wolfsbarschfilet "nach art des Hauses" D,H1,I,J
auf der Haut gebraten, serviert mit Duftreis
sowie Salat der Saison
18,-€

Vegetarische Gerichte

Vegetarisches Schnitzel A1,C,G,I,J
paniertes Kohlrabi-Schnitzel mit Kräutersoße, dazu Salzkartoffeln
13,-€

Butterspätzle mit Waldpilzsoße A1,C,G,I,J
Eierspätzle mit hausgemachter Waldpilzsoße sowie Salat der Saison
12,-€

Käsespätzle A1,A2,A3,C,G,I,J
mit Gouda aus dem Allgäu und Röstzwiebeln sowie Salat der Saison
13,-€

Semmelknödel Taler A1,G,I,J
hausgemacht mit Waldpilzsoße sowie Salat der Saison
12,-€

Steaks

Argentinisches Rinderfilet "klassisch" A1,A2,A3
200 gr. Filet vom argentinischen Rind, dazu Bratkartoffeln mit Speck sowie Speckbohnen
27,-€

Argentinisches Rinderfilet F
200 gr. Filet vom argentinischen Rind mit Bio-Ofenkartoffel und Speckbohnen
28,-€

Rinderfilet an Pfefferrahmsoße C,G,I,J
200 gr. Filet vom argentinischen Rind mit hausgemachter Pfefferrahmsoße, dazu
Bratkartoffeln mit Speck
29,-€

Surf and Turf B,I,J,N
ca. 200gr. Filet vom argentinischen Rind, dazu Black Tiger Garnelen
sowie Bratkartoffeln mit Speck
38,-€

Für unsere Kleinen

"Ist mir egal" 8,A1,A2,A3
Kloß mit Soß
3,-€

"Ich hab kein Hunger" A1,A2,A3,G,I,J
Spätzle mit Soße
6,-€

"Ich weis nicht" A1,A2,A3
kleines Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes
7,-€

Salate

Bunter Salatteller mit Putenstreifen A1,A2,A3,I,J
bunter Salat der Saison mit Putenstreifen, Hausdressing dazu Weißbrot
12,-€

Bunter Salatteller mit Rinderfiletstreifen A1,A2,G,I,J
knackige saisonale Salate mit arg. Rinderfiletstreifen dazu Weißbrot
14,-€

Bunter Salatteller mit Garnelen A1,A2,A3,D,I,J,N
bunter Salat der Saison mit gebratenen Garnelen dazu frisch geriebener Parmesan sowie Weißbrot
15,-€

Beilagen

Pommes
3,-€

Hausgemachter Kartoffelsalat
4,-€

Kloß mit Soß
3,-€

Herzogin-Kartoffeln
4,-€

Butter Spätzle
4,-€

Bratkartoffeln mit Speck
5,-€

Desserts

Heiße Barbara A1,C,H2,H3,H4,H5
Apfelküchle mit Vanilleeis dazu süße Sahne, bestreut mit Puderzucker
7,-€

Heißer Marcel A1,A2,A3,C,G
Schoko Soufflé
5,-€

Süßer Basti E,G
Crème Brûlée
7,-€

Kalter Dieter C,G
Schokoladen Tartufo mit weißen Kern, bestreut mit Kakao
5,-€

Gemischtes Eis E,G
Schoko, Erdbeere, Vanille
5,-€

Extra Kalorien G
süße Sahne
1,-€

Alkoholfreie Getränke

Tafelwasser aus der Karaffe
mit-, wenig- oder ohne Blubb
Karaffe 0,5 l 3,-€
Karaffe 1,0 l 5,-€
mit gefrorenen Früchten, Minze o. Limetten
Karaffe 0,5 l 3,-€
Karaffe 1,0 l 5,-€

Wasser aus der Flasche
AQUA MORELLI Still
Spritzig Flasche 0,25 l 3,- €
Flasche 0,75 l 6,- €

Coca-Cola® 4,6,7
Flasche 0,33 l 4,- €

Coca-Cola Zero® 3,4,5,6,7
Flasche 0,33 l 4,- €

Coca-Cola light® 3,4,5,6,7
Flasche 0,33 l 4,- €

Fanta® 2,4,7,8
Flasche 0,33 l 4,- €

Sprite® 7
Flasche 0,33 l 4,- €

mezzo mix® 4,7,8
Flasche 0,33 l 4,- €

Schweppes Tonic Water 7
Flasche 0,20 l 3,- €

Schweppes Bitter Lemon 7
Flasche 0,20 l 3,- €

Saftschorlen & Säfte

ViO® Schorle Apfel
Flasche 0,3 l 3,- €

ViO® Schorle Johannisbeere
Flasche 0,3 l 3,- €

ViO® Schorle Rhabarber
Flasche 0,3 l 4,- €

Apfelsaft
Flasche 0,2 l 2,- €

Orangensaft
Flasche 0,2 l 2,- €

Hausgemachte Limonaden

Himbeer-Rosmarin
0,3 l 4,- €

Holunder
0,3 l 4,- €

Mango
0,3 l 4,- €

Limonade des Monats
0,3 l 4,- €

Heißgetränke

Nespresso Espresso
3,- €

Espresso Macchiato
3,- €

Kaffee Schwarz
3,- €

Latte Macchiato
4,- €

Cappuccino
4,- €

Café au lait
4,- €

Kakaotraum
4,- €

Tee

Schwarzer Tee
3,- €

Pfefferminz Tee
3,- €

Früchte Tee
3,- €

Rooibos Vanille Tee
3,- €

Grüner Tee
3,- €

Kräuter Tee
3,- €

Bier vom Fass

Bitburger Kellerbier
0,3 l 3,- € / 0,5 l 4,- €

Bitburger Pils
0,3 l 3,- € / 0,5 l 4,- €

Benediktiner Hell
0,3 l 3,- € / 0,5 l 4,- €

Benediktiner Weizen Hell
0,3 l 3,- € / 0,5 l 4,- €

Biermischgetränke

Cola Weizen
0,3 l 3,- € / 0,5 l 4,- €

Radler
0,3 l 3,- € / 0,5 l 4,- €

Russe
0,3 l 3,- € / 0,5 l 4,- €

Flaschenbiere

Bitburger Pils 0,0% Alkoholfrei
0,5 l 4,- €

Benediktiner Weizen Alkoholfrei
0,5 l 4,- €

Meisel Weizen Leicht
0,5 l 4,- €

Köstritzer Schwarzbier
0,5 l 4,- €

Weinschorlen

Frankenweinschorle Weiß/Rot
0,2 l 4,- € / 0,5 l 6,- €

Internationale Weine befinden sich in unserer Weinkarte

Nach mir die Ginflut:

Liebe auf den ersten Gin
Bombay Sapphire Gin 37,5% Tonic
7,-

Lange Rede, kurzer Gin
Hendrick´s Gin 44% Tonic
8,-

Am Ende ergibt alles einen Gin
Monkey 47 Schwarzwald Gin 47% Tonic
12,-

Aperitif´s

Hugo
6,-

Aperol Spritz
7,-

Lillet Wild Berry
7,-

Lillet Lemon
7,-

Lillet Vive (Tonic)
7,-

Alkoholfreie Aperitif's

Hugo Alkoholfrei
5,-

Himbeere Spritz Alkoholfrei
5,-

Mango Spritz Alkoholfrei
5,-

Kräuter Spirituosen

Ramazotti 30%
4 cl l 3,-

Jägermeister 35%
2 cl I 3,-

Fernet Branca 39%
2 cl I 3,-

Fränkische Spirituosen von der Edelbrennerei Haas aus Pretzfeld

Kernobst:

Obstler 40%
2 cl I 4,- €

Fränkischer Williams 40%
2 cl I 4,- €

Steinobst:

Mirabellen 40%
2 cl I 4,- €

Alte Zwetschge, Fassgelagert 40%
2 cl I 5,- €

Geiste:

Himbeere 40%
2 cl I 4,- €

Schlehen 40%
2 cl I 4,- €

Haselnuss 40%
2 cl I 5,- €

Schw. Johannisbeere 43%
2 cl I 5,- €

Liköre:

Haselnusslikör 20%
2 cl I 3,- €

Williamslikör 25%
2 cl l 3,- €

Wildkirschlikör 25%
2 cl l 3,- €

Weihnachtslikör
(nur zur Weihnachtszeit)
2 cl I 3,- €

Internationale Spirituosen

Baileys Irish Cream 17%
2 cl I 3,- €

Belvedere Vodka (Polen) 40%
2 cl I 5,- €

Don Papa Rum 40%
2 cl I 5,- €

Molinari Sambuca 40%
2 cl I 3,- €

Slyrs Single Malt aus Bayern 43%
2 cl I 6,- €

Hennessy V.S Cognac 40%
2 cl I 4,- €

ABK6 Cognac XO Renaissance 40%
2 cl I 9,- €

Zusatzstoffe:
2 = Mit Antioxidationsmittel , 3 = enthält eine Phenylalaninquelle , 4 = mit Farbstoff , 5 = mit Süßungsmittel ,
6 = koffeinhaltig , 7 = Säuerungsmittel , 8 = Stabilisatoren , 9 = mit Geschmacksverstärker
Allergene:
A1 (Glutenhaltiges Getreide (WEIZEN und daraus hergestellte Erzeugnisse)) ,
A2 (Glutenhaltiges Getreide (ROGGEN und daraus hergestellte Erzeugnisse)) ,
A3 (Glutenhaltiges Getreide (GERSTE und daraus hergestellte Erzeugnisse)) ,
B (Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse) , C (Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse) ,
D (Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse) , E (Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse) ,
F (Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse) , G (Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse) ,
H1 (Schalenfrüchte (MANDELN und daraus gewonnene Erzeugnisse)) ,
H2 (Schalenfrüchte (HASELNÜSSE und daraus gewonnene Erzeugnisse)) ,
H3 (Schalenfrüchte (WALNÜSSE und daraus gewonnene Erzeugnisse)) ,
H4 (Schalenfrüchte (KASCHUNÜSSE und daraus gewonnene Erzeugnisse)) ,
H5 (Schalenfrüchte (PECANNÜSSE und daraus gewonnene Erzeugnisse)) ,
I (Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse) , J (Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse) ,
N (Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

Mittagstisch 30.11 - 03.12

Dienstag:
Zwiebelrostbraten
vom Wildschweinrücken mit Spätzle
9.- €

Mittwoch:
"Erlanger Gold"
unser beliebtes Schäuferle mit Kloß & Kraut
9.- €

Donnerstag:
Rehbraten
mit Semmelknödel
9.- €

Freitag:
Zander
9.- €

Diese Preise gelten nur für den Mittagstisch im Haus von 11 - 14 Uhr

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- Speisekarte -

Der Herbst ist da ...

Vorspeisen:

Herbst-Süppchen
Kürbis-Ingwer Creme Suppe mit steirischem Kürbisöl sowie gerösteten Kürbiskernen
6,-€

Feldsalat
mit Kartoffel-Speck-Dressing
8,-€

Wild Hauptgerichte

Wildragout
in fränkischen Rotwein geschmort, dazu Semmelknödel-Souffle & Blaukraut
19,-€

Rehbraten
mit Semmelknödel-Souffle & Blaukraut sowie Preiselbeeren
18.-€

Wildteller
Hirschrücken, Wildschweinrücken mit Rotweinzwiebeln und Spätzle dazu Bamberger Spritzwirsing sowie Preiselbeeren
25.-€

Sebastian Barth's (Küchenchef) Empfehlung:
Rehrücken

Rosa gebraten mit Preiselbeer-Rotweinjus dazu Rahmwirsing sowie Butterspätzle
27,-€

Da wir sehr viel Wert auf Qualität legen, sind unsere Rehgerichte alle aus heimischer Jagd (Jagdrevier Höfen/Roßbach) und deshalb nicht immer verfügbar. Ein Nachweis über die Rückverfolgbarkeit von Wildbret ist am Tresen ausgestellt.

Fisch

Deutscher Edelsaibling
Saiblingsfilet gebraten, dazu Steinpilzrisotto sowie Parmesanschaum
21,-€

Vegetarisch

Gebratene Steinpilze
in Butter gebratene Steinpilze mit Pasta in Riesling/Sahnesoße geschwenkt
15,-€

Dessert

Steirisches Vanilleeis
6.-€

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Vorspeisen

Pfannkuchensuppe A1,C,G,I,J
hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen
5,-€

Leberknödel Suppe A1,C,I,J
hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Leberknödel und Pfannkuchenstreifen
6,-€

Ofenkartoffel G
aus einer frischen Bauern-Kartoffel mit hausgemachten Gartenkräuterquark
5,-€

Ofenfrisches Kräuterbaguette A1,I,J
mit hausgemachter Kräuterbutter
5,-€

Ziegenkäse G,H1,H2,H3,I,J
gratiniert mit Honig auf Salatbett und Nüsse
14,-€

Rinder Tatar C,I,J
angemachtes Tatar aus arg. Rinderfilet mit Wachtelei dazu Cornichons, Zwiebelwürfel und Petersilie
15,-€

Fränkische Schmankerl

"Erlanger Gold" Knuspriges Schäufele 8,9,A1,A2,A3,I,J
unser beliebtes Schäufele aus der Schweineschulter,
dazu Kloß sowie hausgemachtes Sauerkraut
(Schäufele Rohgewicht ca.750 Gr.)
15,-€

klassischer Schweinebraten 7,8,9,A1,A2,A3,I,J
aus regionalem Schweinekamm, dazu Kloß sowie hausgemachtes Sauerkraut
12,-€

Fränkischer Sauerbraten vom Rind 7,8,A1,A2,A3
Sauerbraten vom regionalen Rind mit einer Lebkuchensoße,
dazu Kloß sowie hausgemachtes Blaukraut
14,-€

Rinderroulade "Hausfrauen Art" 7,8,A1,A2,A3,I,J
gefüllt mit Senf, Cornichons, Speck und Zwiebeln mit dunkler Soße, dazu Kloß sowie hausgemachtes Blaukraut
15,-€

Spezialitäten vom Schwein

Fränkische Bratwürste 5,7,A1,I,J
3 Fränkische Bratwürste mit Bio-Kartoffelsalat oder Sauerkraut und Brot
9,-€

Schnitzel "Wiener Art" 9,A1,I,J
paniertes Schnitzel aus der Pfanne vom regionalen Schwein, dazu Bio-Kartoffelsalat sowie Salat der Saison
13,-€

Schnitzel "Wiener Art" mit Waldpilzsoße 7,8,A1,A2,A3,G,I,J
paniertes Schnitzel aus der Pfanne vom regionalen Schwein
mit hausgemachter Waldpilzsoße, dazu Pommes sowie Salat der Saison
16,-€

Cordon Bleu A1,G,I,J
vom Schweinelachs aus der Pfanne, gefüllt mit fränkischem Schinken und Gouda aus dem Allgäu,
dazu Bratkartoffeln mit Speck sowie Salat der Saison
15,-€

"grüne Au" Cordon Bleu 4,7,8,A1,A2,A3,G,I,J
vom Schweinelachs aus der Pfanne, gefüllt mit fränkischem Schinken und Obatzda,
dazu Bratkartoffeln mit Speck sowie Salat der Saison
16,-€

Schweinefilet-Medaillons 8,A1,G,I,J
mit hausgemachter Waldpilzsoße o. Pfefferrahmsoße, dazu Herzogin-Kartoffeln sowie Salat der Saison
18,-€

Hauptspeisen vom Kalb

Wiener Schnitzel "das Original" A1,C,G,I,J
aus der Pfanne, dazu Bio-Kartoffelsalat
sowie Preiselbeeren und Salat der Saison
20,-€

Cordon Bleu vom Kalb A1,A2,A3,C,G,I,J
aus der Pfanne, gefüllt mit
Gouda aus dem Allgäu, dazu Pommes sowie Salat der Saison
21,-€

Gerichte von der Pute

Putenschnitzel A1,A2,A3,G,I,J
paniertes Putenschnitzel, dazu Pommes sowie Salat der Saison
14,-€

Putenschnitzel in Waldpilzsoße A1,A2,A3,G,I,J
paniertes Putenschnitzel
mit hausgemachter Waldpilzsoße, dazu Pommes
sowie Salat der Saison
16,-€

Fischgerichte

Grüne Au Pasta D,H1,I,J
handgemachte Bandnudeln, dazu gebratene Meeresfrüchte mit fränkischer Riesling-Sahnesoße verfeinert
16,-€

Zanderfilet D,H1,I,J
fangfrisch, auf einem Mandelbutterspiegel mit Salzkartoffel
sowie Salat der Saison
17,-€

Wolfsbarschfilet "nach art des Hauses" D,H1,I,J
auf der Haut gebraten, serviert mit Duftreis
sowie Salat der Saison
18,-€

Vegetarische Gerichte

Vegetarisches Schnitzel A1,C,G,I,J
paniertes Kohlrabi-Schnitzel mit Kräutersoße, dazu Salzkartoffeln
13,-€

Butterspätzle mit Waldpilzsoße A1,C,G,I,J
Eierspätzle mit hausgemachter Waldpilzsoße sowie Salat der Saison
12,-€

Käsespätzle A1,A2,A3,C,G,I,J
mit Gouda aus dem Allgäu und Röstzwiebeln sowie Salat der Saison
13,-€

Semmelknödel Taler A1,G,I,J
hausgemacht mit Waldpilzsoße sowie Salat der Saison
12,-€

Steaks

Argentinisches Rinderfilet "klassisch" A1,A2,A3
200 gr. Filet vom argentinischen Rind, dazu Bratkartoffeln mit Speck sowie Speckbohnen
27,-€

Argentinisches Rinderfilet F
200 gr. Filet vom argentinischen Rind mit Bio-Ofenkartoffel und Speckbohnen
28,-€

Rinderfilet an Pfefferrahmsoße C,G,I,J
200 gr. Filet vom argentinischen Rind mit hausgemachter Pfefferrahmsoße, dazu
Bratkartoffeln mit Speck
29,-€

Surf and Turf B,I,J,N
ca. 200gr. Filet vom argentinischen Rind, dazu Black Tiger Garnelen
sowie Bratkartoffeln mit Speck
38,-€

Für unsere Kleinen

"Ist mir egal" 8,A1,A2,A3
Kloß mit Soß
3,-€

"Ich hab kein Hunger" A1,A2,A3,G,I,J
Spätzle mit Soße
6,-€

"Ich weis nicht" A1,A2,A3
kleines Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes
7,-€

Salate

Bunter Salatteller mit Putenstreifen A1,A2,A3,I,J
bunter Salat der Saison mit Putenstreifen, Hausdressing dazu Weißbrot
12,-€

Bunter Salatteller mit Rinderfiletstreifen A1,A2,G,I,J
knackige saisonale Salate mit arg. Rinderfiletstreifen dazu Weißbrot
14,-€

Bunter Salatteller mit Garnelen A1,A2,A3,D,I,J,N
bunter Salat der Saison mit gebratenen Garnelen dazu frisch geriebener Parmesan sowie Weißbrot
15,-€

Beilagen

Pommes
3,-€

Hausgemachter Kartoffelsalat
4,-€

Kloß mit Soß
3,-€

Herzogin-Kartoffeln
4,-€

Butter Spätzle
4,-€

Bratkartoffeln mit Speck
5,-€

Desserts

Heiße Barbara A1,C,H2,H3,H4,H5
Apfelküchle mit Vanilleeis dazu süße Sahne, bestreut mit Puderzucker
7,-€

Heißer Marcel A1,A2,A3,C,G
Schoko Soufflé
5,-€

Süßer Basti E,G
Crème Brûlée
7,-€

Kalter Dieter C,G
Schokoladen Tartufo mit weißen Kern, bestreut mit Kakao
5,-€

Gemischtes Eis E,G
Schoko, Erdbeere, Vanille
5,-€

Extra Kalorien G
süße Sahne
1,-€

Alkoholfreie Getränke

Tafelwasser aus der Karaffe
mit-, wenig- oder ohne Blubb
Karaffe 0,5 l 3,-€
Karaffe 1,0 l 5,-€
mit gefrorenen Früchten, Minze o. Limetten
Karaffe 0,5 l 3,-€
Karaffe 1,0 l 5,-€

Wasser aus der Flasche
AQUA MORELLI Still
Spritzig Flasche 0,25 l 3,- €
Flasche 0,75 l 6,- €

Coca-Cola® 4,6,7
Flasche 0,33 l 4,- €

Coca-Cola Zero® 3,4,5,6,7
Flasche 0,33 l 4,- €

Coca-Cola light® 3,4,5,6,7
Flasche 0,33 l 4,- €

Fanta® 2,4,7,8
Flasche 0,33 l 4,- €

Sprite® 7
Flasche 0,33 l 4,- €

mezzo mix® 4,7,8
Flasche 0,33 l 4,- €

Schweppes Tonic Water 7
Flasche 0,20 l 3,- €

Schweppes Bitter Lemon 7
Flasche 0,20 l 3,- €

Saftschorlen & Säfte

ViO® Schorle Apfel
Flasche 0,3 l 3,- €

ViO® Schorle Johannisbeere
Flasche 0,3 l 3,- €

ViO® Schorle Rhabarber
Flasche 0,3 l 4,- €

Apfelsaft
Flasche 0,2 l 2,- €

Orangensaft
Flasche 0,2 l 2,- €

Hausgemachte Limonaden

Himbeer-Rosmarin
0,3 l 4,- €

Holunder
0,3 l 4,- €

Mango
0,3 l 4,- €

Limonade des Monats
0,3 l 4,- €

Heißgetränke

Nespresso Espresso
3,- €

Espresso Macchiato
3,- €

Kaffee Schwarz
3,- €

Latte Macchiato
4,- €

Cappuccino
4,- €

Café au lait
4,- €

Kakaotraum
4,- €

Tee

Schwarzer Tee
3,- €

Pfefferminz Tee
3,- €

Früchte Tee
3,- €

Rooibos Vanille Tee
3,- €

Grüner Tee
3,- €

Kräuter Tee
3,- €

Bier vom Fass

Bitburger Kellerbier
0,3 l 3,- € / 0,5 l 4,- €

Bitburger Pils
0,3 l 3,- € / 0,5 l 4,- €

Benediktiner Hell
0,3 l 3,- € / 0,5 l 4,- €

Benediktiner Weizen Hell
0,3 l 3,- € / 0,5 l 4,- €

Biermischgetränke

Cola Weizen
0,3 l 3,- € / 0,5 l 4,- €

Radler
0,3 l 3,- € / 0,5 l 4,- €

Russe
0,3 l 3,- € / 0,5 l 4,- €

Flaschenbiere

Bitburger Pils 0,0% Alkoholfrei
0,5 l 4,- €

Benediktiner Weizen Alkoholfrei
0,5 l 4,- €

Meisel Weizen Leicht
0,5 l 4,- €

Köstritzer Schwarzbier
0,5 l 4,- €

Weinschorlen

Frankenweinschorle Weiß/Rot
0,2 l 4,- € / 0,5 l 6,- €

Internationale Weine befinden sich in unserer Weinkarte

Nach mir die Ginflut:

Liebe auf den ersten Gin
Bombay Sapphire Gin 37,5% Tonic
7,-

Lange Rede, kurzer Gin
Hendrick´s Gin 44% Tonic
8,-

Am Ende ergibt alles einen Gin
Monkey 47 Schwarzwald Gin 47% Tonic
12,-

Aperitif´s

Hugo
6,-

Aperol Spritz
7,-

Lillet Wild Berry
7,-

Lillet Lemon
7,-

Lillet Vive (Tonic)
7,-

Alkoholfreie Aperitif's

Hugo Alkoholfrei
5,-

Himbeere Spritz Alkoholfrei
5,-

Mango Spritz Alkoholfrei
5,-

Kräuter Spirituosen

Ramazotti 30%
4 cl l 3,-

Jägermeister 35%
2 cl I 3,-

Fernet Branca 39%
2 cl I 3,-

Fränkische Spirituosen von der Edelbrennerei Haas aus Pretzfeld

Kernobst:

Obstler 40%
2 cl I 4,- €

Fränkischer Williams 40%
2 cl I 4,- €

Steinobst:

Mirabellen 40%
2 cl I 4,- €

Alte Zwetschge, Fassgelagert 40%
2 cl I 5,- €

Geiste:

Himbeere 40%
2 cl I 4,- €

Schlehen 40%
2 cl I 4,- €

Haselnuss 40%
2 cl I 5,- €

Schw. Johannisbeere 43%
2 cl I 5,- €

Liköre:

Haselnusslikör 20%
2 cl I 3,- €

Williamslikör 25%
2 cl l 3,- €

Wildkirschlikör 25%
2 cl l 3,- €

Weihnachtslikör
(nur zur Weihnachtszeit)
2 cl I 3,- €

Internationale Spirituosen

Baileys Irish Cream 17%
2 cl I 3,- €

Belvedere Vodka (Polen) 40%
2 cl I 5,- €

Don Papa Rum 40%
2 cl I 5,- €

Molinari Sambuca 40%
2 cl I 3,- €

Slyrs Single Malt aus Bayern 43%
2 cl I 6,- €

Hennessy V.S Cognac 40%
2 cl I 4,- €

ABK6 Cognac XO Renaissance 40%
2 cl I 9,- €

Zusatzstoffe:
2 = Mit Antioxidationsmittel , 3 = enthält eine Phenylalaninquelle , 4 = mit Farbstoff , 5 = mit Süßungsmittel ,
6 = koffeinhaltig , 7 = Säuerungsmittel , 8 = Stabilisatoren , 9 = mit Geschmacksverstärker
Allergene:
A1 (Glutenhaltiges Getreide (WEIZEN und daraus hergestellte Erzeugnisse)) ,
A2 (Glutenhaltiges Getreide (ROGGEN und daraus hergestellte Erzeugnisse)) ,
A3 (Glutenhaltiges Getreide (GERSTE und daraus hergestellte Erzeugnisse)) ,
B (Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse) , C (Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse) ,
D (Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse) , E (Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse) ,
F (Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse) , G (Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse) ,
H1 (Schalenfrüchte (MANDELN und daraus gewonnene Erzeugnisse)) ,
H2 (Schalenfrüchte (HASELNÜSSE und daraus gewonnene Erzeugnisse)) ,
H3 (Schalenfrüchte (WALNÜSSE und daraus gewonnene Erzeugnisse)) ,
H4 (Schalenfrüchte (KASCHUNÜSSE und daraus gewonnene Erzeugnisse)) ,
H5 (Schalenfrüchte (PECANNÜSSE und daraus gewonnene Erzeugnisse)) ,
I (Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse) , J (Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse) ,
N (Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse